Technologia kompleksowego otrzymywania immobilizowanych preparatów z Mucor

Przedmiotem wynalazku jest technologia kompleksowego otrzymywania immobilizowanych preparatów enzymatycznych ze szczepów grzybów strzępkowych Mucor. Jej istotą jest sposób produkcji wysokoaktywnych, stabilnych i nierozpuszczalnych preparatów lipaz i chitozanaz przeznaczonych odpowiednio do katalizowania syntezy estrów wyższych kwasów tłuszczowych, reakcji hydrolizy lipidów oraz hydrolizy chitozanu.
Główne elementy technologii obejmują:
- sposób ukierunkowanej aktywacji szczepów produkcyjnych pod kątem wydajnej produkcji enzymów:
- lipaz (przeznaczonych do zastosowania w transestryfikacji surowców lipidowych i alkoholi alifatycznych oraz w reakcjach hydrolizy lipidów) - indukcja aparatu enzymatycznego pleśni odbywa się poprzez dodatek do podłoży indukcyjnych wyselekcjonowanych estrów (m.in. oleinianu izobutylu, tristearynian glicerolu)
- chitozanaz (przeznaczonych do zastosowania w procesach hydrolizy naturalnego polimeru, chitazanu) – indukcja wytwarzania enzymów uzyskiwana jest poprzez wprowadzenie do pożywki oligomerów D-glukozaminy;
- selekcję porowatych nośników pod kątem ich przydatności do immobilizacji pleśni Mucor oraz ich użyteczności w wybranych procesach produkcyjnych;
- optymalizację składu podłoża hodowlanego pod kątem m.in. aktywności uzyskiwanych preparatów enzymatycznych oraz kosztów produkcji preparatu;
- wybór metody preparacji i standaryzacji katalizatorów enzymatycznych (ustalono sposoby odwadniania i odlipidowywania mycelium poprzez odpowiedni dobór ekstrahenta
i warunków procesu ekstrakcji).
Dodatkowym elementem zaprezentowanej technologii jest nowatorski sposób wyjaławiania i modyfikacji podłoży hodowlanych stosowanych w hodowli selektantów pleśni Mucor, w wyniku której powstają preparaty enzymów katalizujące syntezę i hydrolizę estrów oraz hydrolizę chitozanu. Podłoża wyjałowione mieszaniną ozonu i powietrza umożliwiają produkcję immobilizowanej lipazy i chitozanazy o całkowitej aktywności wyższej o 30-72% w porównaniu z podłożami sterylizowanymi tradycyjnie (termicznie). Główną zaletą wynalazku jest eliminacja obróbki termicznej podłoży koniecznej w przypadku sterylizacji termicznej, dzięki czemu skróceniu ulega czas hodowli, a przez to obniża się koszt procesu produkcyjnego.

Uniwersalność i kompleksowość prezentowanej technologii umożliwia, przy odpowiedniej jej modyfikacji, otrzymanie preparatu zawierającego w składzie obok lipaz również wysokoaktywne chitozanazy. Zastosowanie tych enzymów związane jest z produkcją biologicznie aktywnych chiooligosacharydów dla przemysłu kosmetycznego, farmaceutycznego i wyrobów medycznych, spożywczego, rolnictwa i szeroko rozumianej biotechnologii. Użycie tych enzymów pozwala również na otrzymanie D-glukozaminy, związku obecnie niezwykle pożądanego przez producentów preparatów stosowanych w dolegliwościach chorób zwyrodnienia stawów i rwy kulszowej.

lipaza, chitozanaza, biokatalizator, enzymy, preparaty enzymatyczne, biotechnologia, surowce kosmetyczne, strukturyzowane triacyloglicerole, białe smary, biogaz.

Wynalazek będący przedmiotem zgłoszenia konkursowego, spełnia wymagania stawiane przed nowoczesnymi biokatalizatorami, dzięki czemu przemysł może otrzymać nowe narzędzie charakteryzujące się:
• Wysoką stabilnością operacyjną na różnych polach eksploatacji;
• Wysoką aktywnością katalityczną w reakcjach syntezy i hydrolizy;
• Konkurencyjną ceną w skali wielkolaboratoryjnej;
• Szerokim spektrum działania na różnego typu substraty;
• Formą „skrojoną na miarę” konkretnej technologii.
Efekty wykorzystania wynalazku w przemyślę kosmetycznym będą niewątpliwie ogromne, ponieważ zastosowanie omawianego preparatu enzymatycznego umożliwi otrzymywanie, w wydajny sposób, nowych i naturalnych surowców kosmetycznych o ogromnym potencjale aplikacyjno-użytkowym.
Zastosowanie lipazy w technologii otrzymywania biogazu zwiększa uzysk biogazu i eliminuje problemy związane z wykorzystaniem odpadów zawierające znaczne ilości związków tłuszczowych.

- Przemysł chemiczny
- Nauki biologiczne - Biotechnologia / farmaceutyka
- Nauki biologiczne - Kosmetologia / kosmetyka
- Nauki biologiczne - zdrowie, medycyna
- Przemysł spożywczy, rolnictwo

- Twórca jest zainteresowany nawiązaniem współpracy w celu dalszych badań nad wynalazkiem
- Twórca jest zainteresowany wdrożeniem wynalazku
- Twórca wyraża zgodę na udział w Spotkaniu Brokerskim
- Twórca jest zainteresowany zbyciem praw majątkowych do wynalazku

- instytut naukowo - badawczy, uniwersytet
- przemysł
- usługi

Technologia kompleksowego otrzymywania immobilizowanych preparatów z Mucor (seria wynalazków);
1. PATENT udzielono w dniu 26.11.2013 za zgłoszenie Nr P.396515 (zgłoszone do Urzędu Patentowego RP w dniu 03.10.2011)
2. PATENT udzielono w dniu 26.11.2013 za zgłoszenie Nr P.396516 (zgłoszone do Urzędu Patentowego RP w dniu 03.10.2011)
3. PATENT udzielono w dniu 19.12.2013 za zgłoszenie Nr P.396201 (zgłoszone do Urzędu Patentowego RP w dniu 05.09.2011)
4. PATENT udzielono w dniu 26.11.2013 za zgłoszenie Nr P.396514 (zgłoszone do Urzędu Patentowego RP w dniu 03.10.2011)
5. PATENT udzielono w dniu 19.12.2013 za zgłoszenie Nr P.396200 (zgłoszone do Urzędu Patentowego RP w dniu 05.09.2011)
6. PATENT udzielono w dniu 26.11.2013 za zgłoszenie Nr P.396517 (zgłoszone do Urzędu Patentowego RP w dniu 03.10.2011)
7. PATENT udzielono w dniu 20.11.2013 za zgłoszenie Nr P.395967 (zgłoszone do Urzędu Patentowego RP w dniu 16.08.2011)
8. PATENT udzielono w dniu 20.11.2013 za zgłoszenie Nr P.395968 (zgłoszone do Urzędu Patentowego RP w dniu 16.08.2011)
9. Nr P.398612 zgłoszony do Urzędu Patentowego RP w dniu 26.03.2012
10. Nr P.398613 zgłoszony do Urzędu Patentowego RP w dniu 26.03.2012
11. Nr P.403182 zgłoszony do Urzędu Patentowego RP w dniu 18.03.2013
12. Nr P.403185 zgłoszony do Urzędu Patentowego RP w dniu 18.03.2013